いねすブログ

里いもの収穫を迎えました。

里芋は稲作が始まった縄文時代後期よりも前に渡来していた食べ物だそうです。

里いもは食べれば食べるほど「むくみがなくなる」と言われ、健康・美容・ダイエットにとっても良いんです♪

秋が旬の野菜は、夏の疲れを回復し、 腸内環境を整え、肌荒れなどを改善する効果があります(*^冂^*)b

当店では、里いも料理に合う厚揚げ・にしんもございます☆

そして～!!本日の体験教室は、韓国料理でした☆

メニューはサンゲタンとにらきゅうりキムチ。

キレイで優しい金先生が、基本の作り方や コツを教えてくれます。

冬には、人気のはくさいキムチの講座も予定しております(o'-^)b

お待たせいたしました～〃o(*´▽｀*)o〃

昨日から、新米コシヒカリの販売が始まりました！

9/26.27.28は、先着で新米（300ｇ）をプレゼント☆なくなり次第終了です。

本日からお彼岸入りとなりとなりました。

いねす市では、仏花をたくさんご用意しております。

当店では安価でお買上げいただけます。

摘みたて活き活きの地場産お彼岸用花もございますョ。

見てくださーい!!こんなきゅうりさんを発見いたしました!

おんぶバッタのようなきゅうりさん。

何に例えようと、皆で考えておりました。

これなんかいかがでしょう!!

きゅうりピストル(´∀`)_┳※････････････(;ﾟﾛﾟ)･･････（笑）

 あわら産の栗は、ホックホクで甘くて美味しいと評判です♪

是非、秋の味覚を味わってみてください☆

圧力鍋で渋皮もペロンとむける調理法

■材料（１回分） 生栗...好きなだけ

1.水で洗い、たっぷりの水に１０分位漬けて置きます。

2.栗の上部分に横向きに１㎝ほどの切り込みを入れます。

3.圧力鍋に栗を入れてかぶる位の水を入れ、火を付けて蓋をして加圧がかかったら３０秒で火を止めます。

4.火を止めたら１５分位自然放置します。蓋開く様になったら蓋を取り、栗が触れる位まで冷まします。

5.後は手で鬼皮又は渋皮もむきます。

★渋皮煮も甘露煮も栗ごはんも応用出来ますョヽ(*’-^*)。