2016年5月25日 (水)

花咲ふくいの「プリンスメロン」

福井特産 花咲ふくいの「プリンスメロン」は香りがよく、甘味が強いのが特徴です(^^)

プリンスメロン栽培に気候・土壌に最も適している、福井県あわら市で、つい先日収穫されたばかりです。

ネット系メロンと比べると、お求め安い価格になっており、ご自宅で初夏の味を堪能していただけます。

初夏の味として毎年人気を集めています。

どうぞ、ご賞味くださいませ♪

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2016年3月19日 (土)

新物☆筍

新物☆徳島産の筍入荷しました♪
明日から、いねす娘が茹でた筍を販売致します。
筍には身体の中の溜まった不要な物を出すデトックス作用があり、美肌抜群の栄養素もたっぷり!!
昔から日本料理では、「春は苦味を盛れ」と言われます。
冬に溜め込んだ毒素をスッキリ排出して元気な体を手に入れましょう。
旬を味わうと、身体にも優しく美味しく頂けます。
効率よく栄養をとって美肌を目指すなら、旬の野菜を食べるのがオススメです。
いねす市では、旬の野菜がたくさん並んでいます(^^)

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道の駅カード先行販売☆

本日、3月19日から全国初となる「道の駅カード」の先行販売が始まりました!県内全15カ所の道の駅で販売しており、15駅のカードを集めると記念品がもらえる特典付きですdiamond

カードの表面は駅の写真とシリアルナンバーを印刷。裏面には案内標識をモチーフに駅の基本情報(場所など)やおすすめポイント、周辺の観光施設などを記載しており、1枚200円で販売しています。

旅の思い出に、道の駅コレクションにぜひどうぞhappy01

【営業時間は9時から18時】

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2016年2月12日 (金)

いねすのうすあげカツサンド!!

サンドイッチ界の超新星「油揚げサンドイッチ」を作ってみました!!

カリッと焼いた油揚げを野菜などの具材と共にパンで挟むだけで誰でも簡単に作れるクイックメニューです。

薄揚げをトースター(orフライパン)で表面がカリッと焼きます。

玉葱のスライスとかつお節をドレッシングで味付けして、うすあげの中に詰め込みます。

レタス・トマト・マヨネーズ・うすあげカツをパンにはさんで、出来上がりです~♪

食べ応えがあって、ジューシーなあげが良く合います。

ホットサンドにしても、美味しいですよ(^^) 味噌カツ風サンドやじゃこサンドなど、いろいろなアレンジで楽しめます。

ぜひ、お試しくださ~い (^○^)

ちなみに、当店で販売している天然酵母食パンで作るサンドイッチは美味しいですよ。

ふんわりした食感や味わいもあり、人気の食パンで、こちらもおすすめです♪

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2016年1月30日 (土)

番組に登場!!おしりかじり虫の金田朋子さんも来館

本日、福井テレビの番組で当館 道の駅さかい が紹介されました。
番組名は、“冬の北陸縦断300キロ!!激走 道の駅駅伝6”
北陸三県を3人の芸能人が自力で走り、バットンタッチで道の駅を紹介する番組です。
アンカーはおしりかじり虫の声優で、バラエティーにも活躍中の金田朋子さん。
1日目は、石川県の道の駅こまつ木場潟、道の駅 山中温泉ゆけむり健康村を走り、福井県の当館 道の駅さかいに閉館ギリギリで到着。...
寒くて、過酷な距離を走ったのにもかかわらず、テレビで見る元気いっぱいのテンションで登場!!道の駅さかいのスタンプを押し、当館で製造販売しております人気の厚揚げをお召し上がり下さいました。何度も美味しいと言って、喜んで食べてくれました。
サポートメンバーとして夫の森渉さんが同行されていました。金田さんの体をとても気遣い、マッサージをされており、仲の良いご夫婦でした。
スタッフさんに気遣い、とても素敵なお二人でした。疲れたお顔も見せず、笑顔で写真撮影にも応じてくれました。
二日で130キロを走った金田さん。途中、足を痛め苦しみながらも、元気にひたすら続く坂道を登りきり、最後の目的地を見事にゴール。
金田さんの頑張りにとても感動いたしました。
お二人のご活躍を心より応援しております。

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2016年1月 6日 (水)

七草粥

明日1月7日は、七草粥を食べる習慣の日でもあります。
この1日は、五節句の行事の一つ「人日の節句」で人を大切にする節句として、一年の無病息災を願って七種類の若菜を入れた汁物を食べるようになったそうです。
5節句
1月7日 七草の節句
3月3日 桃の節句 ...
5月5日 菖蒲の節句
7月7日 星祭
9月9日 菊の節句
元々日本の風習としてあった、年のはじめに若菜を摘んで食べることで自然から新しい生命力を頂くという事から、できるだけ新鮮な若菜を使うのが良いです。良く耳にする春の七草(セリ・ナズナなど)にこだわらなくても、直売所にある大根やかぶの葉でも良いのです(^^)
冷蔵庫にあるネギやほうれん草、ミツバなど好きな野菜でも大丈夫です。
そう考えると、気が楽になりますね。せっかくですから、七草粥を楽しみましょう!

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2015年12月23日 (水)

そばの振舞い

本日、農産物直売所で生産者さんによる手打ちそばの振る舞いをしました!!

地元坂井町産のそば粉を使って、生産者さんが愛情込めて手打ちした蕎麦です。

直売所で出来立てのお蕎麦を笑顔でふるまい、地域の方たちと交流を深めました。

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2015年12月19日 (土)

美容と健康の打豆と干し柿☆

日本一幸せな街の人が食べる老化を防ぐ食材、ということで滝沢沙織さんと大林素子さんが福井県のロケに訪れ、福井県の打豆が紹介されました。

福井県は幸福度ランキング全国1位、長寿ランキングでも男性は3位、女性は7位となっています。

打豆は普段のメニューにちょい足しして使えて、とっても便利な食材です。

煮物、お味噌汁、カレー、シチュー、打豆ごはん等々、旨みと食感が楽しめます。

打豆のスゴイ所は汁に大豆のポリフェノールが大量に出るという点。ポリフェノールは水煮した大豆の約2.5培にもなるそうです。

体の老化を防ぐ抗酸化作用のある物質であり、体の老化防止・動脈硬化の抑制、また美肌への効果も期待できます(o・ω・o)

 

そして、干し柿の時期がやってきました。

当店では、種がなくやわらかもちもちの食感で、自然の甘さの【越前花咲干し柿】、燻製した干柿で、和菓子のような絶大な美味しさの【今庄産つるし柿】があります。

干し柿は、古くから薬用にも利用され、風邪予防に、また乾燥しがちな肌を守り、便秘改善などにも役立ちます。

お正月には縁起物として鏡餅に添えたりもします。

柿は「嘉来(かき)」(喜び幸せが来る)に通じ、縁起のいい長寿の木です。
幸せをかき集めるという意味だそうですよ(^^)

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2015年11月14日 (土)

いねす農産物品評会

平成27年11月7日(土) いねす農産物品評会を開催いたしました。

毎年、町内産農産物の生産技術の普及と品質向上を図るため、農産物品評会を開催しています。品評会に出品された農産物は、「良質の坂井町産農産物」のPR宣伝を図ることを目的として、審査後は即売会を行っております。

今年は、計85品の農産物が出品され、8名の方が受賞されました!

おめでとうございます♪( *~∇~)ノ

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2015年10月27日 (火)

いねす秋の収穫祭

今年の「秋の収穫祭」も無事に了することができました。
秋晴れの空のもと、たくさんの方にご来場いただきとてもにぎやかな二日間となりました。
いねす市では地場産旬の野菜・果物のお買得品、露店には手作りの美味しい食べ物、会場内は素敵な作品展が並び、体験会も行いました。また、イベントでは、歌や演奏・踊りのステージ発表会が開催されました。
そして!!いねす恒例のおにぎり壁画では、来場のお客様にご協力してもらい「越前ガニ」を完成いたしました!!今年から、越前ガニのプレミアムな最上級ブランド「極(きわみ)」が売り出されると言う事で、今年ピッタリな壁画になりました。
この日を迎えるにあたり、多くの皆さまにご協力いただきました。
収穫祭を無事に終えることができたのは、みなさんのご協力があってこそだと思っております。
本当にありがとうございました。

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