いねすブログ

細い「タケノコ」じゃなくて「破竹（ハチク）」です（ ↓ ）

破竹はアクが少ないので茹でてしばらく水にさらすだけで

食べることができますし、柔らかいので、煮ものなどに最適。

そのまま焼いて味噌でいただいてもおいしいです。

「お味噌汁の具にもいいよ。」っておばちゃんがいってました…。

（ ↑ 季節感があっていいですよね）

今日一番驚いたことは…

農産物直売所「いねす市」で今季初めての

「（地場産）ミディトマト」を発見したことです！

家庭菜園だと５月のはじめごろに植えた「苗」が

ようやく畑になじんで成長しだしたかな～ってところでしょうか？

（天候不順で枯れてしまう方もおられるようです…）

そんな中…（ ↓ ）

（地場産）ハウス栽培「大玉トマト」です！

…立派でしょ？おっきいでしょ？おいしそうでしょ？

農産物直売所「いねす市」でひときわ目立っています！

久しぶりの更新です…。

田植え時期となり　農産物直売所　「いねす市」　への

農家からの出荷が少ない中…

（ ↑ )　地場産（ハウス栽培）の「一寸ソラマメ」が出てきました！

「塩茹で」して晩酌のおともにするもよし、

ひと手間かけて「ゆでたものを裏ごし」して牛乳等を加えて「冷製スープ」にするもよし…。