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梅干しを漬ける時期には不足していた「赤シソ」…。
今朝はしっかりとありました(農産物直売所「いねす市」)。
( ↑ )枝付きのものや…
( ↑ )葉をちぎったものなど…。
「赤シソ」の「梅干しの色漬け」以外の利用法で
よく知られているのが「赤シソジュース」。
改めて調べてみると、いろいろと効能もあるようで
「暑い夏」にはかかせない「旬の飲み物」だったんです!
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