今が時期（旬）です…
細い「タケノコ」じゃなくて「破竹（ハチク）」です（ ↓ ）
破竹はアクが少ないので茹でてしばらく水にさらすだけで
食べることができますし、柔らかいので、煮ものなどに最適。
そのまま焼いて味噌でいただいてもおいしいです。
「お味噌汁の具にもいいよ。」っておばちゃんがいってました…。
（ ↑ 季節感があっていいですよね）
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細い「タケノコ」じゃなくて「破竹（ハチク）」です（ ↓ ）
破竹はアクが少ないので茹でてしばらく水にさらすだけで
食べることができますし、柔らかいので、煮ものなどに最適。
そのまま焼いて味噌でいただいてもおいしいです。
「お味噌汁の具にもいいよ。」っておばちゃんがいってました…。
（ ↑ 季節感があっていいですよね）