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2013年6月 4日 (火)

「葉」も食べてください!

スーパーでもあるんでしょうか?…( ↓ )

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「葉」付きの人参。

「葉っぱ」を(も)食べるんです。「キンピラ」や「かき揚げ」に…。

(葉にはビタミンB2、C、カルシウムを非常に多く含み、さらに鉄分やリンも!)

農産物直売所「いねす市」にある「旬の野菜」のひとつです…。